Evaluación nutricional

Autores/as

  • Sergio Santana Porbén
  • Jesús Barreto Penié
  • Carmen Martínez González
  • Alicia Espinosa Borrás
  • Leydianna Morales Hernández

Palabras clave:

Desnutrición energético-nutrimental, evaluación nutricional, perfil nutricional, indices pronósticos

Resumen

La evaluación del estado nutricional del paciente hospitalizado es parte esencial de los programas de intervención alimentaria, nutrimental y metabólica. La desnutrición hospitalaria es un hallazgo frecuente, y la causa de costos incrementados de asistencia médica, alargamiento de la estadía hospitalaria, y aumento de las tasas de morbilidad y mortalidad. Los indicadores descritos en este artículo pueden obtenerse de forma exacta y precisa, y permiten el monitoreo del progreso de la terapia nutricional. Los perfiles nutricionales son una forma costoefectiva de integrar creadoramente la información aportada por indicadores de diverso tipo en los cuidados nutricionales del paciente hospitalizado. No obstante, la interpretación correcta de los indicadores depende del contexto en que se empleen: pacientes con enfermedades crónicas no transmisibles, en espera de cirugía electiva,
críticos, sépticos, entre otros.

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Publicado

2003-12-10

Cómo citar

1.
Santana Porbén S, Barreto Penié J, Martínez González C, Espinosa Borrás A, Morales Hernández L. Evaluación nutricional. Acta Médica [Internet]. 10 de diciembre de 2003 [citado 3 de abril de 2025];11(1). Disponible en: https://revactamedica.sld.cu/index.php/act/article/view/630

Número

Vol. 11 Núm. 1 (2003): enero-diciembre

Sección

Artículo de opinión

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