Alimentación, nutrición y metabolismo en el proceso salud-enfermedad

Authors

  • Jesús Barreto Penié
  • Sergio Santana Porbén
  • Carmen Martínez González
  • Alicia Espinosa Borrás
  • René Zamora Marín
  • Miriam González Sánchez

Keywords:

Alimentación, /Nutrición, Metabolismo

Abstract

La nutrición es la base de la propia existencia. Todos los sistemas vivos necesitan de los alimentos y sus nutrimentos contenidos para poder garantizar funciones vitales. El metabolismo es la función biológica más importante, fuera de la cual no se puede hablar de existencia de vida. La alimentación, la nutrición y el metabolismo representan los pilares de una vida sana. Todas las enfermedades tienen un componente metabólico, por lo que son susceptibles de modificaciones beneficiosas o perjudiciales por medio de manipulaciones alimentarias y nutricionales. Estos elementos el médico práctico no las domina, por lo que no puede aplicarlas para mejorar sus resultados. Recomendamos la enseñanza de la ciencia de la alimentación y nutrición en toda su integralidad dentro del proceso salud – enfermedad.

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biographies

Alicia Espinosa Borrás

Dr. Jesús Barreto Penié,1 . Dr. Sergio Santana Porbén,2 Lic. Carmen Martínez González,3 Lic. Alicia Espinosa Borrás,4 Dr. René Zamora Marín,5 y Dra. Miriam González Sánchez.6

René Zamora Marín

Dr. Jesús Barreto Penié,1 . Dr. Sergio Santana Porbén,2 Lic. Carmen Martínez González,3 Lic. Alicia Espinosa Borrás,4 Dr. René Zamora Marín,5 y Dra. Miriam González Sánchez.6

Miriam González Sánchez

Dr. Jesús Barreto Penié,1 . Dr. Sergio Santana Porbén,2 Lic. Carmen Martínez González,3 Lic. Alicia Espinosa Borrás,4 Dr. René Zamora Marín,5 y Dra. Miriam González Sánchez.6

Downloads

Published

2003-12-10

How to Cite

1.
Barreto Penié J, Santana Porbén S, Martínez González C, Espinosa Borrás A, Zamora Marín R, González Sánchez M. Alimentación, nutrición y metabolismo en el proceso salud-enfermedad. Acta Médica [Internet]. 2003 Dec. 10 [cited 2025 May 24];11(1). Available from: https://revactamedica.sld.cu/index.php/act/article/view/625

Issue

Vol. 11 No. 1 (2003): enero-diciembre

Section

Artículo de revisión

License

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

Aquellos autores/as que tengan publicaciones con esta revista, aceptan los términos siguientes:

  1. Los autores/as conservarán sus derechos de autor y garantizarán a la revista el derecho de primera publicación de su obra, el cuál estará simultáneamente sujeto a la Licencia de reconocimiento de Creative Commons que permite a terceros compartir la obra siempre que se indique su autor y su primera publicación esta revista.
  2. Los autores/as podrán adoptar otros acuerdos de licencia no exclusiva de distribución de la versión de la obra publicada (p. ej.: depositarla en un archivo telemático institucional o publicarla en un volumen monográfico) siempre que se indique la publicación inicial en esta revista.
  3. Se permite y recomienda a los autores/as difundir su obra a través de Internet (p. ej.: en archivos telemáticos institucionales o en su página web) antes y durante el proceso de envío, lo cual puede producir intercambios interesantes y aumentar las citas de la obra publicada. (Véase El efecto del acceso abierto).